スターダ・ファームを運営するウォーターブリッジでは、
昨今の社会情勢や気象変動といった
私たち農家へも影響を与えるさまざまな環境のなかでも、
変わらず安定的に美味しいを人々へお届けできることを目指し、
さまざまなテクノロジーを取り入れた新しいスタイルの農業に挑戦しています。
新しい挑戦に加え、食という私たちの生活の重要な柱を担っている責任感から、
季節感やからだに良いもの、そして喜びといった、生き方を実現するために、
また未来へ繋ぐために、日々感謝の気持ちを込めて、農作物を栽培しています。

美味しさにとって大切なもの、それは土です。
農作物は、土にしっかり根を広げ、たくさんの栄養を土から吸収することで美味しさが育っています。
私たちは、土づくりにこだわって、美味しさだけでなく、安全・安心といった人の生き方も含め、日々新しい農業に挑戦したいと考えています。